圆梦烧饼

圆梦烧饼

在北京北海公园的心脏地带,漪澜堂、道宁斋和睛栏花韵这些古色古香的建筑群中,藏着一家特别的餐馆——仿膳饭庄。这家饭庄的历史可追溯到清朝的御膳房,那是一个专为皇室成员准备美食的地方。传说中,这里曾经供应过多达一百零八种珍馐美味,而仿膳饭庄正是以那些皇家食谱为蓝本,复刻出一道道经典佳肴。

其中最引人注目的,莫过于一款名为“肉末烧饼”的佳肴,也被称作“圆梦烧饼”。这个名字背后,隐藏着一段传奇故事。相传,在一个月光皎洁的夜晚,慈禧太后做了一个梦,梦见自己品尝了一种香气扑鼻、肉末丰盈的烧饼,美味异常。第二天,当她在用膳时意外地发现了同样的烧饼,她的喜悦溢于言表。她迫切地想要知道,是哪位厨师创造了这道美食。

经过一番查询,一位名叫赵永寿的御厨被带到了她的面前。听到这个名字,慈禧的心情更是如同晴空万里。在她看来,“永寿”意味着长生不老,于是她慷慨地赏赐了赵永寿二十两银子和一个令人羡慕的官职。

这道“肉末烧饼”不仅实现了慈禧太后的梦想,还成为了一个美好祝愿的象征。人们相信,品尝了它的人将会拥有健康长寿的生活,事业有成,财运亨通。这就是“圆梦烧饼”的故事,一个关于梦想、希望和祝福的美丽传说。

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